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導致離心噴霧幹燥設備粘性的原因

  由于回收喷雾糖酸丰富的食物干燥粉末后,利用喷雾干燥技术由于低分子量糖存在一个很大的问题。高吸水性、热塑性、低的玻璃化转变温度(Tg)这些小分子物质会引起粘性问题。在喷雾干燥温度高于Tg 20°C,这些成分往往会形成一个粘性的表面软颗粒,导致粉粘性,而后形成膏状结构而不是一个粉。这种分子的分子迁移率高是因为其较低的玻璃化转变温度(Tg),从而引起離心噴霧幹燥設備的粘性问题。
  玻璃轉變溫度的非晶相轉變溫度的主要特征。玻璃過渡中發生在一個堅硬的固體,無定形糖,經曆了一個轉變爲軟橡膠,液相。由于從玻璃態到橡膠過渡(或液體)的狀態,分子與固體表面開始相互作用。
  在食品幹燥過程中,該18禁视频全免费是在液體或膠狀狀態,由于增塑劑把液體或膠狀食品轉化爲玻璃態。如果食品原料不經過較高的幹燥溫度的過渡和玻璃化轉變溫度,18禁视频全免费將保持在一個能量較高的粘性。如果這種食品是用能量高的固體表面會粘或依附于它接觸。  
  解決離心噴霧幹燥設備粘性問題的方法采用材料科學基礎的方法和基于過程的方法。材料科學基礎的方法,包括分子量高的料液幹燥助劑,增加玻璃化轉變之外溫度。基于過程的方法包括機械室的刮壁、底部等。
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